唐家消毒柜“可有可无“、“厨房的细菌不需要这么大费周折”这是不是你现在正秉持的观点？那么消毒柜真的有用吗？消毒柜当然是有用的！

生活中大家对雾霾、汽车尾气、果蔬农残等这些有害物质的警觉性很高，会做很多措施去避免遭受到这些物质的侵害。

但是其实在厨房有一些很容易被忽视的有害物质就是厨房病菌，只要有积水就有细菌，厨卫比较潮湿容易滋生细菌。

特别是橱柜、筷笼、切菜板、水槽这些地方极易细菌滋生，这些细菌的危害不容小觑。

有科学家对厨房物品的细菌含量进行了检测，结果检测出19种常见的致病菌，会使人感染患病，消毒柜正是杀灭这些细菌的好帮手。

那么问题来了，消毒柜是怎么处理这些细菌的呢？常见的家用消毒柜主要有三种消毒方式：高温消毒、紫外线消毒、臭氧消毒

1. 高温消毒：高温消毒柜是最常见的消毒柜，有两个级别的消毒效果

一星级消毒柜柜内温度可以达100℃以上，可杀死大肠杆菌、金色葡萄球菌等细菌，但不可杀灭＊＊病毒；

二星级消毒柜柜内温度可以达120℃以上，除去杀死一星级可以杀死的细菌以外还可以杀灭＊＊病毒和脊髓灰质炎病毒等，杀灭率达99.9%。

2. 紫外线消毒：紫外线消毒柜通过紫外线的照射，破坏细菌和病毒的DNA ,使其失去繁殖能力，甚至死亡。

紫外线杀菌时间相对高温杀毒时间会长一些，但是效果相当，国家标准明确规定，仅靠紫外线消毒的消毒柜不适合于食具消毒。因此，多数消毒柜采用双重消毒方式。

3. 臭氧消毒：臭氧的氧化性很强，可以使细菌、真菌等菌体的蛋白质外壳氧化变性，可杀死细菌繁殖体和病毒、真菌等，除此之外，臭氧还可以杀灭肝炎病毒、感冒病毒等，这样消毒就比较全面了。

除去常规的对餐具消毒的作用，消毒柜还有三个其他用处：

1. 在紫外线消毒柜里放入一些水，经过消毒后，可以拿来喝，如果用来洗脸可以对肌肤起到消毒的作用，拿来洗脚可以杀死脚上的病菌预防脚气。

2. 把水果清洗后放在消毒柜里长时间都不会变色，有保鲜、洁净的作用，可以去除水果上的农药残留。

3. 把冰箱里冻结的肉类放在消毒柜里，可以起到解冻的作用，还不会破坏肉里的营养物质。

看到这可能会有朋友质疑，为什么消毒柜这么好国外包括发达国家都不怎么用呢？

这个就和国外的国情有关了，首先国外的水质和食物相对更加安全，不用太担心危害，再有就是国外洗碗机的普及率非常高，洗碗机的消毒功能导致消毒柜不能很好的切入市场。

最后就是国外的厨房大都是全包设计，没有空余留给消毒柜的位置，所以国外会用的比较少。但是国内的家庭还是很有必要配备的，消毒柜能让你的生活更加健康。

（文章来源：唐家供稿，侵删）